Keto biskota u bene pjese e librit te gatimeve Cordon Bleu dhe jane perdorur prej vitesh ne shoqerimin e cajit ne shume tavolina.
Biskotat ne forme piruni kane nevoje per keto perberes:
100 g gjalp te bute.
50g sheqer.
150 g miell qe fryhet vete.
Te duhen gjithashtu dy tepsi
Parangrohet furra ne temp 180 grade dhe fillojme nga puna
Masa e gjalpit hidhet në një tas dhe rrihet për tu zbutur. Gradualisht duke e perzier shtojmë sheqerin dhe pastaj mielli. E punojmë me duar për të formuar një brumë me te cilin formoni 16 topa me madhësinë e një arre. Topthat i vendoseni mirë me hapësirë në tepsi.
Merrni një pirun dhe zhyteni në pak ujë dhe përdorni kështu për të shtypur biskotat. Piqni në furrën e paranxehur për 15-20 minuta deri në një ngjyrë të artë shumë të zbehtë. Hiqini nga tepsia e pjekjes dhe i lini të qetësohen plotësisht para se ti konsumoni.
